O Carballiño marida el Pulpo y las setas en las I Jornadas Micológicas de la villa del Arenteiro

La asociación Agarimos do Arenteiro, en colaboración con el área municipal de Cultura y la asociación fotográfica O Potiños, celebraran los próximos 29 y 30 de noviembre y el 1 de diciembre las I Jornadas Micológicas do Carballiño, en las que realizarán numerosas actividades todas ellas relacionadas con el mundo de las setas, con la peculiaridad de que los platos que se realizarán con estas estarán siempre acompañados por el pulpo, producto estrella de la villa carballiñesa.

Las jornadas comenzarán el viernes 29 de noviembre, con una conferencia en la Casa de la Cultura impartida por Antonio Saco, de la asociación Os Cogordos. En esta charla se hablará sobre los hongos y su relación con el medio en el que crece, así como los primeros conocimientos básicos de las setas comestibles más representativas en la comarca carballiñesa. Esta conferencia será a las 19:00 horas, con entrada libre, y el sorteo de cuatro cestas y 4 guías de setas entre los asistentes.

El sábado 30 de noviembre continúan las jornadas, con una andaina desde las 9:00 hasta las 14:00 horas, donde los asistentes estarán acompañados de guías y expertos micólogos, para la recogida de ejemplares por la zona de O Carballiño. Ese mismo día, desde las 16:00 horas, se realizará la clasificación de las setas obtenidas en la andaina, y la posterior degustación de setas, en la misma plaza mayor.

Por último el domingo 1 de diciembre, desde las 10:00 horas, estará habilitada una carpa en la plaza mayor de O Carballiño, para la exposición de setas recogidas en día anterior, y otra carpa donde se podrá degustar todos los platos elaborados con las setas y el pulpo, entre ellos empanada de pulpo y setas, arroz de pulpo y setas, etc. A partir de las 13:00 horas se entregarán los premios del concurso fotográfico organizado por O Potiños para estas jornadas.

La inscripción en estas jornadas tendrá un precio de 10 euros y en él se incluye un chubasquero, la navaja especial para recoger setas, el tique para la degustación de los platos que se cocinarán durante las jornadas, y descuentos para la adquisición de las guías micológicas editadas para la ocasión, así como para el puesto de cestería artesana que se instalará en O Carballiño ese fin de semana.

Los interesados podrán inscribirse en el bar Capri, el café  Das Airas, La Brocheta, todos en O Carballiño, o en la asociación Agarimos do Arenteiro.