O Carballiño marida o Polbo e os cogomelos nas I Xornadas Micolóxicas da vila do Arenteiro

A asociación Agarimos do Arenteiro, en colaboración coa área municipal de Cultura e a asociación fotográfica Ou Potiños, celebrasen os próximos 29 e 30 de novembro e o 1 de decembro as I Xornadas Micolóxicas do Carballiño, nas que realizarán numerosas actividades todas elas relacionadas co mundo dos cogomelos, coa peculiaridade de que os pratos que se realizarán con estas estarán sempre acompañados polo polbo, produto estrela da vila carballiñesa.

As xornadas comezarán o venres 29 de novembro, cunha conferencia na Casa da Cultura impartida por Antonio Saco, da asociación Vos Cogordos. Nesta charla falarase sobre os fungos e a súa relación co medio no que crece, así como os primeiros coñecementos básicos dos cogomelos comestibles máis representativas na comarca carballiñesa. Esta conferencia será ás 19:00 horas, con entrada libre, e o sorteo de catro cestas e 4 guías de cogomelos entre os asistentes.

O sábado 30 de novembro continúan as xornadas, cunha andaina desde as 9:00 ata as 14:00 horas, onde os asistentes estarán acompañados de guías e expertos micólogos, para a recollida de exemplares pola zona do Carballiño. Ese mesmo día, desde as 16:00 horas, realizarase a clasificación dos cogomelos obtidos na andaina, e a posterior degustación de cogomelos, na mesma praza maior.

Por último o domingo 1 de decembro, desde as 10:00 horas, estará habilitada unha carpa na praza maior do Carballiño, para a exposición de cogomelos recollidos en día anterior, e outra carpa onde se poderá degustar todos os pratos elaborados cos cogomelos e o polbo, entre eles empanada de polbo e cogomelos, arroz de polbo e cogomelos, etc. A partir das 13:00 horas entregaranse os premios do concurso fotográfico organizado por Ou Potiños para estas xornadas.

A inscrición nestas xornadas terá un prezo de 10 euros e nel inclúese un chubasquero, a navalla especial para recoller cogomelos, o billete para a degustación dos pratos que se cociñarán durante as xornadas, e descontos para a adquisición das guías micolóxicas editadas para a ocasión, así como para o posto de cestería artesá que se instalará no Carballiño esa fin de semana.

Os interesados poderán inscribirse no bar Capri, o café Dás Airas, A Espetada, todos no Carballiño, ou na asociación Agarimos do Arenteiro.